♨ ♨ ♨ Tornano "I Mercoledì dell'Osteria" di Sanlorenzo Mercato! Il 10 ottobre torna a grandissima richiesta la serata che celebra il cuscus, la pietanza che più di ogni altra riesce a racchiudere la storia e le tradizioni delle popolazioni del Mediterraneo e quindi anche della Sicilia. Stavolta con uno chef d'eccezione: Ernesto Maria Ponte. Sarà proprio lui infatti a preparare in particolare il cuscus di pesce, suo cavallo di battaglia ai fornelli! E sempre lui lo presenterà al pubblico in una serata tutta da gustare e da ridere.   ♨♨♨ Dopo il tutto esaurito di qualche settimana fa, l’Osteria torna a celebrare il cuscus con un menu delle grandi occasioni e con il “granotto” di Mulino Sansone, un cuscus speciale realizzato con grano duro antico siciliano, varietà Vallelunga, coltivato nelle campagne di Gangi, nel cuore delle Madonie. Un gusto straordinario, con un bouquet di sapori inediti, servito con ragù […]