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Serata Cuscus con Ernesto Maria Ponte – posti limitati!

10 Ottobre 2018 | 20:30 - 23:30
♨ ♨ ♨ Tornano “I Mercoledì dell’Osteria” di Sanlorenzo Mercato! Il 10 ottobre torna a grandissima richiesta la serata che celebra il cuscus, la pietanza che più di ogni altra riesce a racchiudere la storia e le tradizioni delle popolazioni del Mediterraneo e quindi anche della Sicilia. Stavolta con uno chef d’eccezione: Ernesto Maria Ponte. Sarà proprio lui infatti a preparare in particolare il cuscus di pesce, suo cavallo di battaglia ai fornelli! E sempre lui lo presenterà al pubblico in una serata tutta da gustare e da ridere.
 
♨♨♨ Dopo il tutto esaurito di qualche settimana fa, l’Osteria torna a celebrare il cuscus con un menu delle grandi occasioni e con il “granotto” di Mulino Sansone, un cuscus speciale realizzato con grano duro antico siciliano, varietà Vallelunga, coltivato nelle campagne di Gangi, nel cuore delle Madonie. Un gusto straordinario, con un bouquet di sapori inediti, servito con ragù di polpo, cozze e pomodoro ciliegino fresco.
 
Sarà un’occasione unica per stare tutti insieme condividendo i tavoli dell’Osteria. Un modo divertente per trascorrere una serata diversa dal consueto, con il servizio al tavolo e, a parte, anche un buffet per i bis illimitati!
 
Ecco il MENU completo con servizio al tavolo + buffet
 
Antipasti:
– Gnocco fritto di grani antichi con salumi di Camporeale e formaggi DOP siciliani
– Zuppetta di cozze di Ganzirri con pomodoro fresco
– Farinata di ceci al forno e verdurine fresche di stagione in varie preparazioni
 
Cuscus:
– di carne, con manzo, agnello e pollo
– di pesce, con scampi, cozze e pescato fresco
– di verdure, con verdurine di stagione e spezie
 
Granotto con ragù di polpo, cozze e pomodoro ciliegino
 
Costo totale del buffet, bevande escluse:
– 20 euro (prezzo speciale solo in prevendita fino al 30 settembre)
– 25 euro (dal 1 ottobre fino alla sera dell’evento, solo se saranno rimasti ancora posti disponibili)
 
ATTENZIONE: i posti sono limitati a 50 persone.
Assicurati un posto acquistando la tua prevendita al Mercato in qualsiasi momento.