Anno nuovo, bottega nuova. A Sanlorenzo Mercato sbarcano le golose bowl di Poké Hawaiian Taste, la prima pokeria di Palermo. A breve, la pietanza hawaiana avrà uno spazio tutto suo tra i banchi del Mercato. Così, dopo il kebab, i noodles e i burger spazio al poké, il piatto tipico della cucina hawaiana, a base di pesce crudo ma non solo. Un modo divertente, colorato e sano di approcciarsi ai pasti, componendo l’apporto nutrizionale e i sapori, in maniera sempre diversa. Le bowl di poké consentono infatti di giocare con gli ingredienti accompagnando il riso con decine di condimenti crudi e cotti, dalle verdure al pesce, passando per la frutta, i cereali e i germogli. Tutto fresco, salutare e “tagliato a cubetti” come nella traduzione letterale del termine poké. Poké Hawaiian Taste ne ha fatto una vera missione: unire i gusti esotici a quelli della cucina mediterranea. In occasione dell’inaugurazione […]