Per un intero weekend Sanlorenzo Mercato celebra la salsiccia, ma lo fa con un evento inedito in cui la pietanza più amata da tutti i golosi e gli appassionati della griglia, viene rivisitata dalle botteghe del Mercato, divenendo la protagonista di versioni originali e gustose. Sulla grande griglia del giardino spazio alla Carnezzeria con carne del Ragusano e condimenti inediti ed elaborati accanto alle intramontabili versioni tradizionali: si va dalla classica salsiccia “alla palermitana”, con i semi di finocchietto, alla salsiccia “estiva”, con pomodoro fresco, olive e basilico passando per la salsiccia con spinaci e caciocavallo palermitano fino alla variante piccante con il peperoncino. Spazio poi alla creatività delle altre botteghe, come la salsiccia di pesce spada della Pescheria e il tagliere e il panino con salsiccia pasqualora della Salumeria, tipico salame isolano che deriva da un'antica ricetta siciliana e da una sapiente lavorazione artigianale dei migliori punti di carne del maiale, abilmente miscelate con spezie, sale e finocchietto […]

Nuovo appuntamento per l'ora dell'aperitivo con il dj set in vinile di Sound Butik (INGRESSO GRATUITO) Un sound che combina il meglio tra house, disco, techno e soul per serate che raccontano storie ritmiche difficili da sottrarre al proprio inconscio, attraverso un groove dispensato sotto ogni forma di genere. Sound Butik è un eclettico collettivo di dj formato da Yougrent, LC, Maso, Fr Pen e AD, ma è anche un contenitore di esperienze tangibili con una serie di podcast su Mixcloud che propone regolarmente mix esclusivi da parte di amici e compagni di vinile. Ludovico Vassallo ama, divora e ascolta musica sin dalla fine degli anni ’90, e da allora non se ne separa mai. Scrive abitualmente su Soundwall, il miglior magazine di musica elettronica in Italia, collabora con Collater.al e gestisce, con Donato Di Trapani, l’etichetta discografica 800hz Records. Nel 2014 fonda Sound Butik insieme ad un pugno di amici appassionati […]