L’arrustuta a Palermo è un’istituzione, una liturgia, uno stile di vita. Cosa c’è di più evocativo e familiare di sorseggiare un po’ di vino attorno alla brace? Che feste sarebbero senza arrustuta? A Pasqua e Pasquetta allora il giardino del Mercato diventa teatro di una scampagnata speciale, in piena città ma nel verde delle piante aromatiche tra i giochi dei bimbi. Protagonista, ovviamente, la nostra brace che per l’occasione si fa in due: LA GRIGLIA DEL MERCATO: ★ A Pasqua largo alla grigliata di pesce fresco della nostra Pescheria, con calamari, sgombri, pesce spada e gamberoni. - Calamaro arrosto (1) e Gamberoni (2) € 9.00 - Sgombro arrosto con insalata € 6.00 - Pesce spada arrosto con insalata 8€ - Gamberone con insalata (quantità 4) € 8 - Calamaro arrosto con insalata € 6 ★ A Pasquetta invece, come da tradizione, via al trionfo della carne, con salsiccia, puntine di […]