IL KEBAB PARLA SICILIANO: WEEKEND DI FESTA A SANLORENZO MERCATO Tre giorni per scoprire la specialità mediorientale più apprezzata al mondo, nella sua declinazione siciliana con carne fresca ragusana e lavorazione artigianale. Saranno tre giorni dedicati alla scoperta del Kebab, nella ricetta originale del Mercato, realizzato interamente con carni siciliane, a Sanlorenzo Mercato dalle 19.30 di venerdì 10 alle 23 di domenica 12 marzo 2017. La carne utilizzata per la Festa del Kebab del Mercato sarà di pollo e tacchino da allevamenti ragusani: solo cosce e fusi scelti, marinati per 10 ore con curry, curcuma, cumino e vino rosso, e poi rosolati a fuoco lento per 45 minuti. Una ricetta inedita che rivisita il gusto comune e celebra il kebab nella sua versione originaria, quando cioè veniva semplicemente preparato con striscioline di carne saltata e dorata su una piastra rovente. Il kebab (che vuol dire carne arrosto in turco) prevede […]

Ogni caffè ha un solo punto ideale di estrazione, un unico sweet spot, e un espresso è perfetto solo quando è erogato alla giusta temperatura, in modo costante, senza variazioni. Avete voglia di sperimentarlo sulle vostre papille? Ecco a voi! DOMENICA 12 MARZO @ Sanlorenzo Mercato Via San Lorenzo, 288 | Palermo Histo Caffè, in collaborazione con Dalla Corte Espresso Systems, vi aspetta, in compagnia di Andrej Godina, per due degustazioni #Proofoftaste. h 11 -12 e h 16 - 17 I POSTI SONO LIMITATI. E' possibile acquistare la prevendita o presso Histo Caffè o presso San Lorenzo Mercato, fino ad esaurimento posti. Costo: 5 euro. Info: tel: 091 785 62 85 Oggi basta un nome, conosciutissimo a tutti i coffeelover: Andrej Godina. Andrej è uno dei massimi esperti in Italia nel settore del caffè e nel suo curriculum può vantare importanti qualifiche, tra cui: Trainer autorizzato SCA (la più importante […]

Nelle scorse settimane, in giro per Palermo, sono apparsi dei manifesti pubblicitari del Mercato: niente set, niente modelli, niente attrezzature professionali. Abbiamo scelto foto realmente scattate dai clienti, perché ognuno da queste parti ha un modo tutto suo di vivere il Mercato. E allora adesso tocca a voi: segnalateci le vostre foto scattate qui al Mercato mentre mangiate, giocate, leggete, vi divertite in compagnia o semplicemente passate il tempo tra le botteghe e il giardino. Le più belle, apprezzate e condivise saranno scelte dai nostri bottegai, stamptate e appese al Mercato. Gli autori degli scatti scelti saranno ospiti di un divertente evento speciale di degustazione, da vivere insieme, con tante sorprese tutte da scoprire in occasione del primo compleanno del Mercato, a metà marzo. Si può partecipare in tanti modi: - pubblicando la foto sulla bacheca di questo evento con l'hashtag #gentedisanlorenzo (METTETE " PARTECIPERO' " E INVITATE I VOSTRI […]