Caffetteria
La caffetteria di Sanlorenzo è un vero e proprio tempio del caffè. Ogni tazzina è un viaggio attraverso i paesi del mondo dove crescono i chicchi più prestigiosi, dal Sud America all’Africa. L’antica pasticceria siciliana rivive tra classici e piccoli esempi di tradizione quasi dimenticata.
Poké Hawaiian Taste
Direttamente dalle Hawaii, a Palermo, il nuovo modo di mangiare pesce. Il poké è un piatto tipico della cucina hawaiana a base di pesce crudo. Il termine deriva dall’hawaiano e significa letteralmente tagliato a cubetti. Nato nelle lontane isole Hawaii, è diventato rapidamente uno dei food più popolari anche in Italia, soprattutto noto come sushi hawaiano. Servito nella caratteristica Pokè Bowl, il poké è un piatto adatto per tutti i palati, perché ciascuno può scegliere come prepararlo.