Un nuovo weekend di gusto approda a Sanlorenzo: il 21 e 22 luglio protagoniste assolute del Mercato saranno le bontà di Buseto Palizzolo, tra dimostrazioni culinarie e piatti speciali.   In particolare, i mastri pastai dell'Azienda Agricola Biologica "U timpuni" mostreranno, sia sabato che domenica, a partire dalle 17, come si prepara la busiata fresca usando farina di Tumminia, secondo l’antica tecnica manuale di realizzazione di questo formato di pasta, unico nel suo genere. A seguire piccoli assaggi delle busiate servite con il caratteristico condimento, il pesto alla Trapanese. Spazio anche ai tipici dolcetti del territorio, i miliddi di farina di Maiorca e i biscotti di fichi secchi. Ma il viaggio nel gusto non si ferma qui.   Per l’occasione, si potranno assaggiare, sia a pranzo che a cena e per l'intero weekend, ad un prezzo speciale, tre diversi piatti creati ad hoc dal Pastificio di Sanlorenzo Mercato, mentre lungo […]