“Perché Margherita è bella” cantava Cocciante. Ma a Palermo “bella” significa anche “buona”. E cosa c’è di più bello e buono della pizza margherita? Ecco perché per celebrare sua maestà la regina di tutte le pizze, a Sanlorenzo abbiamo invitato i pizzaioli di alcune tra le migliori pizzerie della città, per un evento tutto speciale, mai visto, dedicato proprio alla pizza di qualità. Mistral, Villa Costanza, L'Arte Bianca, Ozio Gastronomico e la pizzeria di Sanlorenzo Mercato sono le protagoniste di una serata imperdibile, domenica 8 luglio, a cui gli appassionati di pizza non possono mancare. Ognuna di loro avrà una postazione con un forno a legna dove proporrà la propria personale versione della margherita, spiegando al pubblico le proprie scelte in fatto di lievitazione, impasti, farine, materie prime, lavorazione e tutti gli altri segreti che distinguono una grande pizza da tutte le altre. Ognuno potrà acquistare uno speciale ticket da 10 euro con cui potrà […]