A lezione di birra! Un ciclo di quattro cene, condotte da Massimo Alberto Galli, con degustazione guidata di birre artigianali siciliane e internazionali. Un viaggio tra aromi, sapori, storie e curiosità della bevanda alcolica più diffusa nel mondo. Dopo il primo appuntamento dello scorso 1 febbraio con le birre di tradizione monastica, si prosegue con il secondo appuntamento, il 1 marzo con le BIRRE CONTADINE: quali sono le birre contadine, le loro origini e la loro funzione, le birre nella pittura fiamminga, antichi e odierni metodi di produzione,caratteristiche di ieri e di oggi delle birre contadine,santi e leggende della cultura popolare fiamminga Birre in degustazione: Dupont Saison (Belgio) Irias Ambra (Sicilia) 24 Baroni Bionda (Sicilia) Cena: - selezione di pani di grani siciliani (tumminia, russello, carruba) - carciofo e fungo ripieno - involtino di zucchina - risotto con radicchio, funghi, zucca e provola affumicata _____________________________ Lezione + cena + degustazioni: […]