Prosegue domenica 13 gennaio, sia a pranzo che a cena, il Weekend dello street food di pesce!

Per l’occasione si potranno gustare ad un prezzo speciale cinque deliziosi panini di mare o il coppo di pesce fritto. E in più, anche un calice di bianco della cantina Fazio!

Un trionfo di sapori e profumi marini nella Pescheria di Sanlorenzo che avrà per l’occasione una postazione allestita lungo il porticato in cui gustare cinque speciali creazioni al prezzo speciale di 6 euro (a panino) e un bicchiere di vino bianco della cantina Fazio Wines – Casa Vinicola in Erice, sponsor dell’evento.
In particolare, la cantina farà gustare Aegades, grillo 100% intenso, pieno, persistente che ricorda, come nel profumo, la frutta esotica.
La storia di Fazio Wines – Casa Vinicola in Erice racconta di una famiglia che da quattro generazioni interpreta con passione e dedizione l’arte della viticoltura e della vinificazione.

L’anciova burger, ovvero un panino con una polpetta di alici dolcemente rosolata e adagiata su una crema di yogurt al finocchietto selvatico e cipolla caramellata, oppure il panino con carpaccio di polpo su crema di patate e curcuma, salsa di yogurt limonata e songino.

E ancora il salmone burger con salmone fresco, zenzero e scorza d’arancia su crema di yogurt limonata, e infine il panino con salsiccia di pesce spada all’aroma di menta e cipolla caramellata.

Spazio anche al cavallo di battaglia della Pescheria: il kespad, lo speciale “kebab” di pesce spada fresco preparato al momento a partire dalla fetta intera, accuratamente rosolata in alloro, salvia, rosmarino, origano e un pizzico di peperoncino e addolcito con della cipolla appassita.

Per i più golosi ci sarà anche l’immancabile coppo di pesce fritto con calamari e pesciolini misti, anche questo al prezzo speciale di 6 euro.