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Weekend dei legumi
Feb 17, 2018 @ 9:00 am - Feb 18, 2018 @ 10:00 pm
UN INTERO WEEKEND DEDICATO AGLI AMANTI DELLE ZUPPE INVERNALI
Un tripudio di profumi d’inverno pervade il Mercato con “Il weekend dei legumi”, il nuovo appuntamento di gusto di Sanlorenzo dedicato alle delizie di stagione (INGRESSO LIBERO).
Lenticchie, fagioli, ceci e fave: sono loro i protagonisti della due giorni di gusto del Mercato, con una selezione di zuppe invernali, espressione di antiche e salutari ricette, ad un prezzo speciale, solo per il fine settimana.
L’Ortofrutta proporrà autentiche prelibatezze realizzate con le specialità del territorio, rigorosamente a km zero: dalle lenticchie di Ustica alla fava larga di Leonforte, passando per il fagiolo badda di Polizzi Generosa e i ceci di San Giuseppe Jato.
Si va dalla zuppa montagna con lenticchie e finocchietto alla zuppa con fagioli e bieta, passando per la zuppa del contadino con ceci, fave, lenticchie e fagioli fino alla zuppa delicata con ceci e zucca.