Racconti di Birre: La Tradizione Inglese

A lezione di birra! Penultimo appuntamento, condotto da Massimo Alberto Galli, con degustazione guidata di birre artigianali siciliane e internazionali. Un viaggio tra aromi, sapori, storie e curiosità della bevanda alcolica più diffusa nel mondo.
Le origini del pub – le mogli e le streghe della birra – gli ispettori della birra e le altalene – le principali birre inglesi – la “real ale” ovvero la vera birra della tradizione britannica – la storia del “London beer flood” – William Shakespeare e la birra

Birre in degustazione:
Wold Top Marmalade Porter (Inghilterra)
Irias Nigra (Sicilia)
Epica Eolo (Sicilia)

Cena:
– selezione di pani di grani siciliani (tumminia, russello, carruba)
– Tuma fritta con cipolla caramellata, broccolo in pastella,salumi e formaggi
– Busiate all’eolina (capperi, calamari, pomodorini)
– cannolo
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Lezione + cena + degustazioni: €25 (posti limitati)
Per prenotazioni: eventi@sanlorenzo.edigma.it – 3338359556-

Massimo Alberto Galli è consulente della Confcommercio di Palermo in materia di Storia e Cultura della Birra, e co-fondatore dell’Associazione Hora Benedicta, che ha ideato la prima e unica birra d’abbazia del Sud Italia, nel monastero benedettino di San Martino delle Scale.