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Pasqua e Pasquetta – Le arrustute del Mercato e i menu speciali
Apr 1, 2018 @ 12:00 pm - Apr 2, 2018 @ 3:30 pm
Arrivano le feste di primavera? Montiamo la griglia in giardino!
A Pasqua e Pasquetta il giardino del Mercato diventa teatro di una scampagnata speciale, in piena città ma nel verde delle piante aromatiche tra i giochi dei bimbi. Protagoniste, ovviamente, le nostre braci che per due giorni cuoceranno il meglio delle botteghe di carne e pesce, per mangiare e divertirsi in compagnia
★ Per il pesce, largo ai più amati del Mercato: calamari, gamberoni, pesce spada, sgombro, tutto cotto alla brace con le spezie profumate del nostro orto. Disponibili combinazioni speciali ad hoc per l’occasione (ad esempio 1 calamaro + 2 gamberoni = 8,50 euro), ma ognuno potrà scegliere ciò che preferisce.
★ Via anche al trionfo della carne, con salsiccia, puntine di maiale, “mangia e bevi” e l’immancabile agnello (l’amato “crasto” della tradizione nostrana), oltre ai carciofi di stagione alla brace. Si potrà scegliere il piatto speciale (1 pezzo di carne di crasto, 2 puntine di maiale, 1 pezzo di salsiccia = 6 euro), oppure sbizzarrirsi a comporre da sè il pranzo perfetto con tutte le carni disponibili.
★ Menù speciale anche in Osteria, a base di pesce a Pasqua, a base di carne a Pasquetta, con servizio al tavolo:
Menù di Pasqua – € 35 a persona:
♨ ANTIPAST0
Salmone fresco marinato con insalatina di seppie, carciofi e
gamberi rossi
♨ PRIMO
Fettucine nere con ragù di triglie, gamberi e finocchietto
♨ SECONDO
Spirale di pesce con verdurine, su crema di patate allo zafferano
♨ DOLCI
Cassata siciliana
Colomba pasquale
Caffè
BEVANDE
Acqua
Calice di vino
Menù di Pasquetta – € 30 a persona:
ANTIPASTO
Cannolo di prosciutto crudo di maialino nero dei Nebrodi, stracciatella di bufala e mandorle tostate
PRIMO
Busiate di tumminia su crema di fave fresche, guanciale e pomodoro secco
SECONDO
Carrè di agnello in crosta di sesamo nero su zoccolo di patata e fonduta di formaggi
DOLCI
Cassata siciliana
Colomba pasquale
BEVANDE
Acqua
Calice di vino
Prenotazione consigliata al 3358359556 (orari d’ufficio)
E per il giorno di Pasquetta anche tanta musica live con Lei tra noi, il trio della scampagnata di Pasquetta