Panettone Festival – Panettoni siciliani in degustazione

AL MERCATO ARRIVANO LE DEGUSTAZIONI DEL PANETTONE FESTIVAL

A Sanlorenzo si celebra il re dei dolci natalizi, il panettone, rigorosamente siciliano e artigianale (INGRESSO GRATUITO).

Un appuntamento speciale, seconda tappa – in piccolo – del Panettone Festival di Cefalù, che vede tre diverse eccellenze del territorio arrivare direttamente dall’Agrigentino e dal Catanese, oltre che da Palermo, con panettoni artigianali, a lievitazione naturale, dai gusti più disparati.

Si va dai nove gusti di Bonfissuto, maestri artigiani canicattinesi che accanto al tradizionale con canditi di arance di Sicilia e uvetta sultanina propongono la variante al pistacchio, alle fragoline, al cioccolato classico, al cioccolato di Modica, passando per quello alla mandorla, all’arancia, all’amarena e limone, fino al tartufato e al mandorlato. Da Castiglione di Sicilia, nel Catanese, arriva il Panpistacchio di Sicilfrutti-Elba, soffice dolce-salato al pistacchio a lenta lievitazione naturale farcito di crema di pistacchi di Bronte. Direttamente da Palermo poi i panettoni di Sano e Sicano, dal tradizionale a quello al cioccolato, passando per quello all’arancia e al pistacchio.

I produttori faranno assaggiare e venderanno il loro panettone artigianale, proponendo la loro interpretazione siciliano del tipico dolce meneghino, in un confronto diretto con il consumatore che potrà così scoprire segreti e conoscere le particolarità di un prodotto dolciario dalla lavorazione artigianale.