Festa degli hamburger siciliani

Venerdì sera si apre la Festa degli hamburger. Un intero weekend dedicato ad uno dei piatti più amati e popolari al mondo, rivisitato in chiave siciliana.

Un’occasione speciale per gustare gli hamburger creati ad hoc dalle botteghe: si va dal classico a base di carne bovina, realizzato con vitello di Gangi della Carnezzeria, al più inusuale a base di pesce spada della Pescheria, fino alla versione vegetariana dell’Ortofrutta che offre due varianti, l’hamburger “verde” con spinaci, piselli, patate, asparagi, e l’hamburger di verdure realizzato con melanzane, zucchine e carote.

Ad accompagnare i panini, le birre artigianali siciliane di Irias, con un’ampia scelta che spazia dalla bionda alla rossa, alla nera, fino alla particolare birra a base di fico d’India. Spazio anche alle birre speciali Nigra e Indica.

Tutti gli hamburger della festa:
– panino con doppio burger di bovino (200g) condito a scelta con cipolla caramellata, insalata fresca, pomodoro e salse: 5 euro
– panino con burger di pesce spada (200g) condito a scelta con insalata fresca e cipolla in agrodolce: 7 euro
– panino con doppio burger vegetariano (200g) di spinaci, piselli, asparagi, patate e caciocavallo: 4 euro
– panino con doppio burger vegetariano (200g) di melanzane, zucchine, carote e caciocavallo: 4 euro

Birra Irias Aura (bionda), Rubra (rossa), 0,20lt: 2,50 euro
Birre speciali Irias Nigra e Irisa Indica, 0,20lt: 3,00 euro